Los cuchillos y navajas recubiertos de titanio tienen un peso muy ligero y proporcionan un corte muy preciso. La hoja de titanio tiene mayor resistencia a la corrosi贸n y al desgaste y es 100% inoxidable. Son ultraligeros, flexibles, fuertes, su filo dura m谩s tiempo y es antibacteriano. Los cuchillos de cocina sirven para cortar verduras, frutas, carne y pescado, con cortes precisos y para hacer lonchas.
Hay quienes dicen que el filo de un cuchillo de titanio dura 10 veces m谩s que uno normal. Para afilarlo debe usarse un afilador especial de diamante. Un cuchillo de titanio puede lavarse en el lavavajillas.
A diferencia de los cuchillos de cer谩mica, no se rompen si se caen al suelo. Sustituir el acero por el titanio en las hojas de los cuchillos de cocina presenta numerosas ventajas como la cualidad del titanio de no ser al茅rgico, ser m谩s higi茅nicos para el contacto alimentario, etc.
