Cuchillos para salmón

En España, la tradición salmonera es una de las más importantes sobre todo en las zonas de Cantabria, Asturias, País Vasco y Navarra y esto se debe a sus múltiples beneficios para la salud por el alto contenido en omega 3, proteínas y ácidos grasos. Los tratamientos más  usuales que se le dan a este pescado son el salmón ahumado, marinado o fresco. El saber cocinar el pescado, por un lado, y las aportaciones culinarias de las diversas regiones, convierten los platos en riquezas de la gastronomía española.

Cuchillo para salmon 450x130 - Cuchillos para salmón

Para cocinarlo, lo ideal sería hacerlo al fuego lento, al vapor o marinado para que no pierda sus propiedades. En función de eso prepararemos las piezas, por ejemplo cortaremos medallones si lo hacemos a la plancha, en tacos para brochetas o picado para hamburguesas.

Cuchillo para salmón 450x146 - Cuchillos para salmón

Cuchillo para rebanar salmón con alvéolos y mango en madera de palisandro.

Longitud Hoja: 30 cms.
Material mango: Madera de Palisandro
Fabricante/Distribuidor: Victorinox

Si decidimos comprar la pieza entera y prepararla en casa, un buen cuchillo nos ahorraría la mitad del trabajo. Aunque su carne es firme, para conseguir unos filetes limpios y jugosos debemos utilizar el cuchillo adecuado, además, hay distintos cortes: corte lomo y corte mariposa (para la parte de lomo alto y la ventresca) o corte filete o tacos, para el centro de la pieza o la cola y siempre empezando por la altura de la cabeza para aprovechar toda la carne.

cuchillo salmon2 450x129 - Cuchillos para salmón

Cuchillo para salmón, flexible con filo de alvéolos y mango en fibrox.

Longitud Hoja: 30 cms.
Material mango: Fibrox negro
Fabricante/Distribuidor: Victorinox

Los cuchillos de última generación para salmón son los mejores accesorios aunque no tengamos mucha experiencia en la cocina; tienen la punta redondeada, son flexibles y tienen filo de alvéolos, lo que impide que la carne se adhiera a la hoja. Por lo tanto, este cuchillo es un utensilio básico en las cocinas profesionales y, cada vez más, en las cocinas domesticas, por la variedad de cortes que ofrece y por la facilidad de manejo.

Cuchillo para salmón de Arcos - Cuchillos para salmón

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Navajas de la Amistad

La amistad es una relación de afecto, simpatía y confianza que se establece entre personas que no son familia. La amistad se da en distintas etapas de la vida y en diferentes grados de intensidad y trascendencia.

Navaja de la amistad roja - Navajas de la Amistad

La amistad nace cuando las personas encuentran inquietudes y sentimientos comunes al igual que confianza mutua. Hay amistades que nacen a los pocos minutos de relacionarse y otras que tardan años en hacerlo.

Navaja de la amistad negra - Navajas de la Amistad

Esta preciosa navaja de la amistad, con hoja de acero inoxidable y empuñadura de aluminio, viene en dos colores negro y rojo. Incluye funda de terciopelo y caja de presentación.
FICHA TÉCNICA:
Longitud Hoja 6,4 cm.
Material hoja Acero inox.
Material mango Aluminio
Colores Rojo y Negro
Fabricante: ALBAINOX

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Machetes de primera calidad

Estos machetes de primera calidad, tienen una magnífica relación calidad precio. ¿Qué os parece estos modelos que os mostramos?  Empezamos con este magnífico machete Cudeman fabricado en Albacete (España) con mango G10 naranja y hoja en acero Molibdeno Vanadio. Incluye funda de cuero.

Machete Cudeman mango G10 naranja 690x675 - Machetes de primera calidad

FICHA TÉCNICA:
Largo hoja 31 cms.
Material hoja Molibdeno Vanadio
Material mango G-10
Grosor hoja 3 m.m.
Fab/Dist: CUDEMAN

Y este machete táctico RUI modelo Chevelon I. La hoja es de acero inoxidable con recubrimiento de titanio y el mango es de SFL. Incluye funda de nylon y en el mango un elástico de sujeción.

Machete táctico Chevelon I - Machetes de primera calidad

FICHA TÉCNICA:
Longitud Hoja 36 cms.
Material hoja Acero inox. con recubrimiento de titanio
Material mango SFL
Longitud 49 cms.
Grosor hoja 5 m.m.
Fab/Dist: K25

O este otro machete Explorer de la prestigiosa marca española Muela. Con hoja en acero X50CrMoV15. Mango de goma. Incluye funda de piel-cordura.

Machete Explorer hoja satinada 710x675 - Machetes de primera calidad

FICHA TÉCNICA:
Peso 570 gr.
Largo hoja 320 mm.
Longitud Mango 135 mm.
Material hoja Acero X50CrMoV15
Material mango Goma
Dureza hoja (Rockwell) 57-58 HRC
Fab/Dist: MUELA

Este machete Mammoth con hoja en acero inox. bañada en titanio y mango de SFL con recubrimiento de goma. El tamaño de la hoja es de 24,5 cms., el total de 37,7 cms. y el grosor de la hoja es de 6 mm. Incluye funda de nylon y afilador.

MACHETE MAMMOTH RUI 364x450 - Machetes de primera calidad

FICHA TÉCNICA:
Longitud Hoja 24,5 cms.
Material hoja Acero Inox – Baño de Titanio
Material mango SFL – Recubrimiento de Goma
Longitud 37,7 cms.
Grosor hoja 6 m.m.
Fab/Dist: K25

  • Machete táctico Albainox Towering, total 64 cm. - 29,73 €

    Machete táctico de la marca Albainox modelo Towering con una medida total de 64 cm. La hoja es de acero inoxidable y mide 40 cm. La empuñadura es de madera. Incluye funda de nylon.

  • Machete cortacañas Albainox black phyton - 28,49 €

    Machete cortacañas de la marca Albainox modelo black Phyton. El mango es de ABS y la hoja mide 40 cm. y es en acero inoxidable. El largo total es de 53,5 cm. Incluye funda de nylon.

  • Machete cortacañas Albainox green phyton - 28,49 €

    Machete cortacañas de la marca Albainox modelo green Phyton. El mango es de ABS y la hoja mide 40 cm. y es en acero inoxidable. El largo total es de 53,5 cm. Incluye funda de nylon.

  • Machete cortacañas Mad Zombie - 21,45 €

    Machete cortacañas de la marca Albainox, serie Mad Zombie. El mango es encordado y la hoja es de acero inox. Incluye funda de nylon.

  • Machete Thai a dos manos con vaina - 61,14 €

    Machete Thai a dos manos con vaina. Fabricado por ColdSteel e inspirado en las espadas tailandesas. Mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Muy bien equilibrado, bien afilado y con hoja puntiaguda. Incluye funda Cor-Ex ™. Ideal para desbrozar, cortar […]

  • Machete Kukri Royal de Cold Steel con vaina - 46,83 €

    Machete Kukri Royal de Cold Steel con vaina. Mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Incluye funda Cor-Ex ™. 

  • Machete latino con guarda y vaina, 24 pulgadas - 47,85 €

    Machete latino con guarda de 24 ' de ColdSteel con mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Incluye funda Cor-Ex ™.

  • Machete Smatchet con vaina, 2ª guerra mundial - 39,88 €

    Machete Smatchet con vaina de Cold Steel. Fue el machete usado por las fuerzas especiales británicas y americanas durante la Segunda Guerra Mundial. Mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Incluye funda Cor-Ex ™. 

  • Machete Barong de Cold Steel con vaina - 38,65 €

    Machete Barong de Cold Steel con vaina. Mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Incluye funda Cor-Ex ™. El machete Barong es típico en todo el sudeste asiático y normalmente es usado como herramienta agrícola.

  • Machete latino con guarda y vaina, 21 pulgadas - 45,40 €

    Machete latino con guarda de 21 ' de ColdSteel con mango de polipropileno antideslizante y hoja en acero alto carbono 1055 con acabado mate negro y antioxidante horneado. Incluye funda Cor-Ex ™.

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