Cuchillería Española: cuchillos, navajas, machetes, hachas, tijeras
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En España, la tradición salmonera es una de las más importantes sobre todo en las zonas de Cantabria, Asturias, País Vasco y Navarra y esto se debe a sus múltiples beneficios para la salud por el alto contenido en omega 3, proteínas y ácidos grasos. Los tratamientos
Chuleta es la costilla con carne de ternera, buey, cerdo, vaca o cordero, de la parte del costillar alto, que se destina al consumo humano; suele asarse a la plancha o freírse en sartén. Se obtiene de un corte
Los juegos de cuchillos de cocina son elementos muy importantes en nuestras cocinas, porque no solo sirven para decorarla y que se vea más ordenada, sino que, sobre todo, aportan un plus de seguridad y comodidad. Podemos disponer de
Los cuchillos para carnes son muy específicos para cada uso ya sean para filetear, trocear, picar, deshuesar, rebanar, trinchar, etc. Suelen venir con puntas redondeadas o puntiagudos. Es muy importante saber elegirlos bien. No se trata de tener cantidad de cuchillos
Podemos diferenciar el cuchillo tradicional del cuchillo de cocina con base en diversos criterios como el tamaño de su hoja o el empleo que vayamos a darles. Un adecuado juego de cuchillos es básico para realizar fácilmente las tareas
Los cuchillos para cortar pan tienen una larga historia como herramienta de cocina. Se han utilizado durante siglos para cortar el pan y los productos horneados, y han mejorado mucho con el paso del tiempo. Hoy en día, los
¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los mejores cuchillos para cortar quesos? Si es así, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te daremos una visión general de los cuchillos para quesos más populares en el mercado,
¿Sabías que los cuchillos para verduras son uno de los utensilios más versátiles en la cocina? Estos cuchillos pueden ser usados para cortar una variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes, pescados e incluso pan. Estos cuchillos
Los cuchillos son herramientas esenciales para carniceros. Se usan para todo, desde cortar carne hasta destripar cebollas. Existen muchos tipos de cuchillos, desde cuchillos de chef hasta cuchillos de carnicero. Uno de los más importantes es el macheta o
Como su nombre lo indica, estos cuchillos están preparados para pelar la piel o corteza de las frutas, patatas, tomates y demás vegetales. Vienen en bonitos diseños y están fabricados con muy buena calidad, con unos precios muy bajos.
Sushi es una comida japonesa que consiste en arroz cocido con vinagre, combinado con otros ingredientes. La composición varía según el tipo y la prescripción. El sushi se sirve en trozos pequeños que tienen un aspecto atractivo. En las
La sierra es una herramienta que sirve para cortar madera y otros materiales duros y que está formada por una hoja de acero con filo dentado al borde y sujeta a un mango. Se maneja a mano o por
Ya sea usted cocinero o carnicero, en estas dos categorías profesionales el cuchillo es la herramienta de trabajo más importante. Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la
La habilidad de un cocinero depende de la calidad de sus instrumentos de trabajo, además de su experiencia, de su inventiva, de los productos alimenticios que emplee para cocinar. Por eso todo chef que se precie debe de tener
Toda una belleza las navajas y cuchillos de la marca alemana Böker con cachas de madera vegetal decorada muy vistosa, como el olivo, el nogal o el cocobolo. Böker es una de las marcas alemanas más populares cuya factoría
La elección correcta de los utensilios de cocina contribuye al disfrute en la cocina. Los cuchillos ideales para el pescado vienen en cerámica y también en acero inoxidable. Cocinar produce alegría y es fuente de salud, como por ejemplo
Muela ofrece con esta Piedra de Diamante la última tecnología en afilado. Múltiples capas de diamantes del tamaño de micras aglutinadas en una matriz de níquel para conseguir una superficie metálica lisa y un afilado rápido y fácil. Los
Los cuchillos de carnicero son imprescindibles, deben ser de la mejor calidad, estar siempre bien afilados y muy limpios. Los cuchillos de carnicero poseen hojas excepcionalmente firmes y con diferentes formas disponibles para las distintas aplicaciones. Los mangos FIBROX