Cuchillos para carnes

Los cuchillos para carnes son muy específicos para cada uso ya sean para filetear, trocear, picar, deshuesar, rebanar, trinchar, etc.

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Los cuchillos para deshuesar poseen hojas relativamente cortas pero muy firmes

Suelen venir con puntas redondeadas o puntiagudos. Es muy importante saber elegirlos bien. No se trata de tener cantidad de cuchillos sino de tener calidad de cuchillos para que duren en buen estado.

CUCHILLOS - Cuchillos para carnes
Cuchillo carnicero con hoja rectangular, firme y gruesa para cortar carne y huesos

Deben estar muy bien afilados para asegurar unos buenos cortes de carne. A veces traen sierra para filetear.

cuchillos carniceros 450x165 - Cuchillos para carnes

Lograr fabricar un buen cuchillo de carne es cuestión de la más avanzada tecnología para producir estas herramientas de precisión para cortar.

CUCHILLOS1 - Cuchillos para carnes
Hoja más delgada para deshuesar todo tipo de carnes

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