Cuchillos para carnes

Los cuchillos para carnes son muy específicos para cada uso ya sean para filetear, trocear, picar, deshuesar, rebanar, trinchar, etc.

Cuchillos deshuesadores
Los cuchillos para deshuesar poseen hojas relativamente cortas pero muy firmes

Suelen venir con puntas redondeadas o puntiagudos. Es muy importante saber elegirlos bien. No se trata de tener cantidad de cuchillos sino de tener calidad de cuchillos para que duren en buen estado.

Cuchillo carnicero
Cuchillo carnicero con hoja rectangular, firme y gruesa para cortar carne y huesos

Deben estar muy bien afilados para asegurar unos buenos cortes de carne. A veces traen sierra para filetear.

Cuchillos para carniceros Victorinox

Lograr fabricar un buen cuchillo de carne es cuestión de la más avanzada tecnología para producir estas herramientas de precisión para cortar.

Cuchillo deshuesador
Hoja más delgada para deshuesar todo tipo de carnes

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