Cortar quesos es un arte para darle la forma apropiada a cada trozo, el cual debe contener su corteza que concentra el sabor y añejamiento.
Las texturas de los quesos pueden ser blandas, duras, cremosas, secas y para cada una existe un tipo de cuchillo para cortar el queso.
Los quesos vienen con varias formas: esféricos, cilíndricos, redondos, con forma de corona, cuadrados, piramidales, etc.
Por esto es que los cuchillos para cortar el queso también tienen varias formas para adecuarse a la textura de los quesos.
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Cuchillo MAM para quesos - 3,10 €
Cuchillo portugués para quesos de la marca MAM. Es largo 10,6 cm, tiene la hoja en acero inoxidable, la virola en latón y la empuñadura en madera.
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Cuchillo Top Cutlery Antiadherente 9 cm. - 7,00 €
Cuchillo de cocinero antiadherente de la marca Top Cutlery.Tiene el mango de doble inyección para garantizar el máximo agarre. La hoja antiadherente es en acero en carbono y presenta un afilado perfecto.
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Cuchillo Top Cutlery Antiadherente 12,7 cm. - 7,60 €
Cuchillo de cocinero antiadherente de la marca Top Cutlery.Tiene el mango de doble inyección para garantizar el máximo agarre. La hoja antiadherente es en acero en carbono y presenta un afilado perfecto.
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Cuchillo Corta-quesos, hoja 260 mm. - 38,45 €
Cuchillo profesional Corta-Quesos con hoja en acero inoxidable y mango en polioximetileno (POM)
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Cuchillo Corta-quesos, hoja 290 mm. - 36,84 €
Cuchillo profesional Corta-Quesos con hoja en acero inoxidable y mango en polioximetileno (POM)
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Cuchillo para cortar queso, serie Riviera Blanc - 35,36 €
Cuchillo para quesos de la serie Riviera Blanc fabricado en España por la marca Arcos que relanza su célebre Serie Riviera, con una cualidad que la diferencia de todos, su mango blanco. Forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM, exclusivo de ARCOS, esta serie combina sus personales […]
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Cuchillo para queso hoja 25 cms. - 9,35 €
Cuchillo para queso con hoja en acero inoxidable y con doble mango de ABS.
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Cuchillo para queso, serie Universal - 18,56 €
Cuchillo para queso de la serie Universal de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable con durabilidad NITRUM® 190 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.
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Cuchillo para queso, serie Riviera - 39,29 €
Cuchillo corta-queso de la serie Riviera de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable, Forjado NITRUM® 145 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.
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Cuchillo corta-quesos, hoja 400 mm. - 57,26 €
Cuchillo corta-quesos con hoja en Acero Inoxidable 400 mm y mango de Polioximetileno (POM).
