Cuchillería Española: cuchillos, navajas, machetes, hachas, tijeras
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Los cubiertos de mesa constituyen el equipamiento básico ideal en cualquier hogar. Brillan gracias a su elevada calidad y a su diseño sencillo y atemporal. El acero inoxidable y los mangos resistentes al lavavajillas no necesitan cuidados especiales y
Los cuchillos plegables tienen un particular estilo, además de diferentes tamaños. Su peculiaridad radica en el perfeccionamiento y la calidad del acero que requiere en su fabricación, no sólo de la hoja sino también de los resortes o muelles
Si eres un apasionado de asar todo tipo de carnes, no puede faltarte el tenedor para trinchar que te ayuda a sujetar el asado en la mejor posición para realizar el corte, puesto que sus dos dientes están ideados para
En algunas regiones se dice pescatero a la persona que vende pescado al por menor, y en otras se le llama pescadero. Ya sea pescatero o pescadero (en el Diccionario de la RAE no existe la palabra pescatero), los
Originalmente, todos los cuchillos de la cocina japonesa se hicieron con el acero al carbono como la misma katana. Hoy en día el acero inoxidable se utiliza a menudo para cuchillos de cocina japonesa, y la hoja laminada es
Topcutlery es un fabricante internacional de cuchillos, entre los que se encuentran dos preciosos set de 12 cuchillos en colores vivos que le darán un toque divertido y mucha alegría a tu cocina. El primer set está compuesto por
El pastel es una masa de harina y mantequilla, cocida al horno, en la que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado. Los más conocidos son los pasteles y pastelillos de dulce y
Fischer es una empresa que nació en el siglo XIX. M. Rameau, cuchillero artesano en Sens, se asoció con un artesano suizo, apellidado Fischer, maestro fabricante de limas, con el objetivo de fabricar chairas (también conocidas como eslabones o
Este tipo de cuchillos se emplea muy a menudo y en cualquier hogar por su utilidad ya que son diseñados para cortar toda clase de carne cocinada y aves. La mayoría de las veces se acompaña de un tenedor de trinchar para mantener
Los cuchillos decoradores nos ayudan en la presentación atractiva y exótica de los alimentos. Se dice que la comida entra también por los ojos y unos platos bien presentados con alimentos sanos, bien preparados y con una buena combinación
El cuchillo para deshuesar se utiliza para hacer cortes a una pierna de cordero, o para deshuesar una pechuga de pollo. El cuchillo deshuesador corta la carne alrededor de los huesos, sin desperdicios excesivos y retira la piel de
En esta categoría hay dos cuchillos para despellejar que destacan sobre los demás, serían el cuchillo alemán y el americano. Ambos se caracterizan por la forma curvada de la hoja, lo que ofrece facilidad a la hora de cortar y requiere menos esfuerzo, además,
Los cuchillos desolladores sirven para descarnar, desgarrar o quitar el cuero o la piel de las aves, pescados y carnes que vamos a preparar para consumir. Por lo que deben ser cuchillos muy afilados y de fácil manejo. Es
En las últimas décadas, la cocina española ha evolucionado más que nunca, inspirándose en otras culturas, ampliando sus conocimientos, sus gustos y la forma de preparar incluso los platos tradicionales. La gastronomía mundial reconoce la calidad de nuestros alimentos, la ternura
Para empezar, sería ideal tener en cuenta algunas reglas básicas que nos van a ayudar desarrollar con éxito nuestra tarea. Lo primero, recordar que la carne de ave es muy recomendada por ser más saludable, menos grasosa y muy sabrosa. Las
El pan lleva acompañando nuestra alimentación desde hace casi diez mil años; con la aparición de la agricultura, los cereales se introducen en la dieta y ya que el aparato digestivo no los puede digerir, los cereales se empiezan a procesar, dando origen a lo
En España, la tradición salmonera es una de las más importantes sobre todo en las zonas de Cantabria, Asturias, País Vasco y Navarra y esto se debe a sus múltiples beneficios para la salud por el alto contenido en omega 3, proteínas y ácidos grasos. Los tratamientos
Chuleta es la costilla con carne de ternera, buey, cerdo, vaca o cordero, de la parte del costillar alto, que se destina al consumo humano; suele asarse a la plancha o freírse en sartén. Se obtiene de un corte