Que no falten las espátulas en tu cocina

La espátula de cocina tiene una hoja plana de acero o silicona y sirve para rebañar los restos que quedan en ollas y bandejas; es ideal para darle vuelta a los alimentos mientras se cocinan o frien y para luego recoger y servir las piezas cocinadas o fritas. La espátula de cocina además de la lámina plana de metal o silicona, trae un mango funcional que puede estar fabricado en diferentes materiales. Son también muy usadas en la pastelería y la repostería.

Una buena espátula de cocina debe ser muy resistente al calor, antiadherente, estable y debe usarse de manera que no ralle las ollas o sartenes preferidas. Los bordes tienen que deslizarse fácilmente por debajo de los productos dejándolos intactos.

La espátula nos ayuda a levantar galletas y otros delicados productos de la bandeja del horno sin romperlos. La espátula es la compañera perfecta de las sartenes, ollas y cacerolas.

 

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