Cuchillos de cocina | CuchillosNavajas

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Cuchillos de cocina de varios colores

Topcutlery es un fabricante internacional de cuchillos, entre los que se encuentran dos preciosos set de 12 cuchillos en colores vivos que le darán un toque divertido y mucha alegría a tu cocina.

El primer set está compuesto por 12 cuchillos de cocina en colores naranja, verde y rojo. La hoja mide 9 cms. y es de acero inoxidable esmaltado X30 CR13 con una dureza de 53 y material mango ABS y goma antideslizante.

El segundo set está compuesto por 12 cuchillos de cocina de colores rosa, amarillo, azul y morado, con las mismas características del anterior.

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Cuchillos Riviera Blanc

Los cuchillos de la serie Riviera Blanc fabricados en España por la marca Arcos, relanzan su célebre Serie Riviera, con una cualidad que la diferencia de todos, su mango blanco. Forjados en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM, exclusivo de ARCOS, esta serie combina sus personales líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo, haciendo las delicias de todo usuario, ya sea profesional o doméstico, con la novedad de su mango blanco. Os presentamos algunos modelos de cuchillos de cocina de esta extraordinaria serie Riviera blanc:

Cuchillo Santoku Riviera Blanc

Cuchillo para cortar queso serie Riviera Blanc

Cuchillo Tomatero serie Riviera Blanc

Cuchillo de Cocina de la serie Riviera Blanc

Cuchillo Mondador de la serie Riviera Blanc

Cuchillo Chuletero serie Riviera Blanc

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Machetas y hachuelas para carniceros

La macheta y la hachuela también se les conoce como cuchillos de golpe, porque están diseñados para golpear o picar ingredientes de gran rigidez. Son robustos ya que poseen un filo muy ancho, de igual refuerzo en la punta que en la base. Se emplean para cortar huesos u otros ingredientes altamente resistentes al corte.

La macheta de carnicero se emplea para golpear huesos medianos y grandes. Es muy pesada y tiene una gran fuerza de acción, de ahí que para su empleo requiere de un golpe con mucha fuerza. La hachuela de cocinero tiene un mango similar al de cualquier cuchillo y es muy manejable. Con estos cuchillos de gran tamaño también podemos filetear y chuletear, lo que requiere de cierta destreza.

La macheta y la hachuela aportan cortes certeros en aquellos ingredientes de gran rigidez y resistencia, como los huesos y los nervios.

La macheta es un cuchillo de hoja ancha empleado para picar alimentos. La hachuela tiene una hoja rectangular, ancha y pesada para hacer trabajos cortos. Algunos cocineros las usan para verduras duras como las zanahorias y los nabos. Las hachuelas pesadas facilitan el trabajo a mano gracias a su peso.

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Kits cuchillos de cocina

Los juegos de cuchillos de cocina son elementos muy importantes en nuestras cocinas, porque no solo sirven para decorarla y que se vea más ordenada, sino que, sobretodo, aportan un plus de seguridad y comodidad.

Podemos disponer de nuestros cuchillos en los tacos o soportes con los mangos hacia afuera y la cuchilla hacia adentro, agrupándolos para tenerlos a un golpe de vista y sin correr peligro de cortarnos al asirlos.