El trinchador es un tenedor con dos puntas alargadas y sirve para trinchar las carnes, con la ayuda de un cuchillo muy afilado. El tenedor trinchador sujeta la carne durante el corte de la misma y así poder partirla en trozos para luego servirla.
El tenedor trinchador ayuda en la precisión del corte de la carne, ya que tienen fuertes y amplios mangos, así como dientes laterales para que pueda sujetarse la carne en más de una dirección.
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