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La marca espa帽ola de cuchillos y navajas Muela

Muela es una fábrica de cuchillos y navajas de Ciudad Real (España) y está constituido por dos empresas: Manufacturas Muela, S.A. y Comercial Muela, S.A. Comercial Muela se constituyó en 1985, con el objetivo inicial de dedicarse a la comercialización en España de los productos propios, pero posteriormente y aprovechando la infraestructura que se fue creando, se incorporó a la distribución al por mayor de artículos para la ferretería, regalo, deporte, aventura, cuchillería o armerías.

CUCHILLO MUELA CERVUS MUFLON PUNO ASTA DE CIERVO 323x450 - La marca española de cuchillos y navajas Muela

Manufacturas Muela tiene su base principal en la cuchillería deportiva. Muela cuenta con unas modernas instalaciones técnicas, industriales y comerciales, capaces de atender los importantes pedidos que llegan desde todo el mundo, reservándose una parcela de su producción destinada a piezas en las que el toque artesano continúa poniendo de manifiesto su apreciada diferencia respecto a otros fabricantes.

CUCHILLO MUELA CERVUS MUFLON PUNO ASTA DE CIERVO 467x200 - La marca española de cuchillos y navajas Muela

Las piezas más valoradas de la casa son las que componen las “series limitadas”, combinando el trabajo artesanal y el gusto por la tradición. De ahí que los materiales utilizados para su confección se seleccionan con cuidado para obtener ese resultado espectacular, “joyas” dirigidas a coleccionistas y conocedores.

NAVAJAS ESPANOLAS MUELA SIGLO XVIII 332x450 - La marca española de cuchillos y navajas Muela

Actualmente, Muela es la primera firma de la cuchillería deportiva en nuestro país y una referencia fundamental en el ámbito internacional dentro del sector, siendo sus cuchillos y navajas muy apreciados por su gran calidad y belleza.

CUCHILLO MUELA KODIAK 341x450 - La marca española de cuchillos y navajas Muela

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Cuchillos de cocina, machetas y chairas marca Mart铆nez & Gasc贸n

La Empresa de Cuchillería Martínez & Gascón fue fundada en 1952 por los Hermanos Pelayo y Julián Martínez Gascón en la localidad de Madrigueras (Albacete), donde empezó como un pequeño taller familiar y poco a poco, gracias a la gran calidad de su producto, a su excelente servicio y atención al cliente, se ha consolidado como uno de los fabricantes más importantes del panorama nacional e internacional.

SET 6 CUCHILLOS COCINA MARTINEZ GASCON 442x450 - Cuchillos de cocina, machetas y chairas marca Martínez & Gascón

Más de 60 años avalan su experiencia en el sector de la cuchillería, ofreciendo el más alto nivel de calidad y el compromiso de seguir una trayectoria vanguardista, creando nuevos diseños y ergonomías que den solución a las necesidades de los clientes.

MACHETA PROFESIONAL CARNICEROS MARTINEZ GASCON 450x357 - Cuchillos de cocina, machetas y chairas marca Martínez & Gascón

Por esto la marca Martínez & Gascón es un referente en el mercado y un sólido soporte para la constante expansión de la empresa, fruto del esfuerzo y cooperación de todo su personal, que queriendo estar en primera línea del mercado, amplía continuamente sus diseños.

CHAIRA OVAL INOXIDABLE MARTINEZ GASCON 435x450 - Cuchillos de cocina, machetas y chairas marca Martínez & Gascón

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MACHETAS 

CHAIRAS 

Cuchillos Pescaderos

El pescado es un pez comestible sacado del agua por cualquiera de los procedimientos de pesca. Hay muchos tipos de peces, pero la clasificación más conocida es el pescado azul (pescado abundante en grasa, como la sardina) y el pescado blanco (pescado poco graso, como la merluza y el lenguado recomendados para regímenes alimentarios).

Cuchillo forjado para filetear pescado - Cuchillos Pescaderos

Se conoce como pescadería al local donde se exhibe el pescado para su comercialización minorista, atendida por pescaderos o pescaderas.

Cuchillo para salmon - Cuchillos Pescaderos

El pescado es uno de los principales ingredientes de la sana, nutritiva y deliciosa comida mediteránea. Los pescaderos para preparar el pescado, limpiarlo, cortarlo o filetearlo, usan cuchillos apropiados para el pescado;  para comer el pescado, también hay cuchillos de mesa apropiados.

Cuchillo pescadero - Cuchillos Pescaderos

Todas las variedades de pescado son ricas en proteínas y minerales esenciales y la mejor forma de consumir pescado es cuando se encuentre suficientemente bien cocinado y, antes de estar cocinado, previamente debe estar en buen estado y lo más fresco posible.

Cuchillo para filetear pescado - Cuchillos Pescaderos

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  • Cuchillo abre ostras Westmark - 10,70 €

    Cuchillo abre ostras de la marca Westmark. Está hecho en acero inoxidable y plástico. Tiene un borde circunferencial para proteger los dedos. Medidas: 19,5 x 5,5 x 4 cm.

  • Cuchillo para lenguado Riviera Blanc - 26,93 €

    Cuchillo para cortar lenguado de la serie Riviera Blanc fabricado en España por la marca Arcos que relanza su célebre Serie Riviera, con una cualidad que la diferencia de todos, su mango blanco. Forjado en una sola pieza, con virola estilo francesa y con acero inoxidable NITRUM, exclusivo de ARCOS, esta serie combina sus personales […]

  • Cuchillo para lenguado Arcos, serie Natura - 28,43 €

    Cuchillo para cortar lenguado de la serie Natura de Arcos. Con hoja en acero inoxidable Forjado NITRUM® lo que le proporciona una elevada dureza, gran capacidad de corte, resistencia mecánica y a la oxidación. La calidez del mango de MADERA, la robustez del ACERO y un DISEÑO atractivo hacen que la NUEVA SERIE […]

  • Cuchillo para salmón, serie Universal - 27,51 €

    Cuchillo para salmón de la serie Universal de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable flexible con durabilidad NITRUM® 300 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.

  • Cuchillo para salmón, serie Universal - 21,08 €

    Cuchillo para salmón de la serie Universal de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable flexible con durabilidad NITRUM® 290 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.

  • Cuchillo pescadero, serie Universal - 52,10 €

    Cuchillo pescadero de la serie Universal de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable con durabilidad NITRUM® 320 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.

  • Cuchillo pescadero, serie Universal - 56,14 €

    Cuchillo pescadero de la serie Universal de Arcos (Albacete-España) con hoja en Acero Inoxidable con durabilidad NITRUM® 290 mm y mango en Polioximetileno (POM). Presentación en estuche.

  • Cuchillo para lenguado, hoja 170 mm. - 10,90 €

    Cuchillo para lenguado con mango en polipropileno, exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango en polipropileno. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.

  • Cuchillo para salmón, hoja 300 mm. - 17,55 €

    Cuchillo para cortar salmón, flexible y alveolado, con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM® y mango de polipropileono. Diseñado y fabricado por la prestigiosa marca ARCOS para profesionales que requieran de un uso prolongado.

  • Cuchillo carnicero, Universal 3, hoja 275 mm. - 52,47 €

    Cuchillo carnicero de la serie Universal 3 de la marca ARCOS. Diseño de corte clásico pensado para el día a día. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes […]

Tacos y soportes para cuchillos de cocina

Los tacos y soportes para los cuchillos de cocina no pueden faltar en ninguna cocina profesional o de hogar que se precie de ordenada y funcional. No solo son decorativos, sino que también nos ahorran espacio en la cocina y hacen que todos los cuchillos de cocina que necesitemos los tengamos a golpe de vista.

Taco con 5 cuchillos y tijeras cocina - Tacos y soportes para cuchillos de cocina

Encontramos tacos y soportes de cuchillos en diferentes estilos y materiales de muy buena calidad para lucir esos cuchillos de cocina que nos ayudan en nuestras diarias labores culinarias.

Taco de metraquilato - Tacos y soportes para cuchillos de cocina

Según la RAE un taco es un pedazo de madera, metal u otra materia, corto y grueso, que se encaja en algún hueco o espacio, por lo que podemos deducir que el taco de cuchillos es el que habitualmente ponemos en las encimeras.

Taco para cuchillos - Tacos y soportes para cuchillos de cocina

Mientras que el soporte es un apoyo o sostén, entonces, el soporte de cuchillos sería el que habitualmente ponemos en la pared para colgar nuestros cuchillos de cocina, entre éstos, tenemos los soportes magnéticos que sostienen muy bien los cuchillos en la pared.

Soporte magnetico cuchillos cocina - Tacos y soportes para cuchillos de cocina

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Cuchillos rebanadores

Los cuchillos para rebanar, los hay para diferentes usos. Unos sirven para rebanar pan, otros para rebanar fiambres, otros para rebanar tocinos, otros para rebanar jamón, otros quesos, etc.

Cuchillo rebanador con alveolos 450x256 - Cuchillos rebanadores

Rebanar o filetear significa cortar piezas delgadas, por eso deben estar bien afilados o serrados según el uso que se le quiere dar. Sus mangos suelen ser muy ergonómicos para que salgan unas buenas rebanadas, con cortes lisos y precisos.

cuchillos rebanadores 300x112 - Cuchillos rebanadores

También se requiere de buen pulso. Pero lo mejor para obtener unas buenas rebanadas es tener un cuchillo rebanador de excelente calidad y diseño.

 

Cuchillo rebanador puntiagudo 450x273 - Cuchillos rebanadores

 

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Aplastador de filetes

Aplastar los filetes es la mejor manera de prepararlos para que sean una auténtica delicia. Ya sean de ternera, de pescado, de pollo, pavo, res, etc., al filete se le saca su máximo gusto con el aplastador de filetes, ya que éste los ablanda, haciéndolos más tiernos y sustanciosos.

APLASTADOR FILETES 450x265 - Aplastador de filetes

El aplastador de filetes los deja bien lisos, para luego asarlos, empanarlos, dorarlos o guisarlos. A los niños les gusta más la carne, lo mismo que a los mayores, cuando ha sido previamente fileteada y pasada por el aplastador, pues la hace más fácil de masticar.

APLASTADOR DE FILETES 450x291 - Aplastador de filetes

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