Machetes para segar y cortar plantas, árboles, caña de azúcar, abrirse paso en la selva y como arma blanca. Machetes militares, de caza y de colección

Cómo utilizar la piedra para afilar

La piedra de afilar ayuda a mantener el “filo” de los cuchillos, las navajas, las tijeras, etc.

Piedra de afilar japonesa Nakato, grano 1000
Piedra de afilar japonesa Nakato, grano 1000

Hay piedras de material sintético y piedras de agua (llamadas así porque se usa el agua para eliminar los residuos del afilado).

Piedra de 25 cms. para afilar cuchillos y navajas.

Las piedras japonesas son famosas y tradicionales, son de grano fino y se denominan ara-to o “piedra ruda”, naka-to o “piedra media” y shiage-to o “piedra de acabado”.

Piedra de afiladora de cuchillos y navajas de bolsillo. Incluye funda de piel.
Piedra de afiladora de cuchillos y navajas de bolsillo. Incluye funda de piel.

El grano de una piedra de afilado en seco es muy fino y práctico, ya que los granos desgastados se puedan eliminar. La piedra de afilar es porosa.

Piedra de afilar para navajas con funda
Piedra de afilar para navajas con funda

En el procedimiento del afilado en húmedo, la piedra debe girar a unas 100 r.p.m. y el cuchillo, la navaja o las tijeras se meten en un baño de agua para evitar el calentamiento excesivo del filo, a la vez que limpia los poros de la piedra.

Piedras para afilar cuchillos y navajas (de grano medio y de diamante)
Piedras para afilar cuchillos y navajas (de grano medio y de diamante)

Los piedras de afilar con el uso se van haciendo cada vez más pequeñas.

Práctico afilador de 4 caras de la casa Crossnar

Debe mantenerse un ángulo aproximado de 12º de inclinación, para afilar correctamente. Afilar es una técnica que requiere precisión, paciencia y buen pulso.

Juego de 2 afiladores de Piedra Natural - Cómo utilizar la piedra para afilar

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Historia del cuchillo

El cuchillo es una de las herramientas más importantes creados por el hombre desde su aparición en la historia. Se trata de un instrumento de trabajo que sirve como una herramienta de corte. Hay cuchillos que fueron encontrados durante las excavaciones arqueológicas más prehistóricas, especialmente en los lugares de preparación de alimentos.

CUCHILLO MUELA KODIAK

Es uno de los pocos objetos que se producen en todo el mundo y en todas las culturas del Homo Sapiens.

Cuchillo Africa Damasquino - Historia del cuchillo

El cuchillo tiene muchos usos, quizás los más importantes son el uso personal, domestico, agrícola y técnico; también algunos instrumentos quirúrgicos. Además se consideran armas blancas tanto los cuchillos como las navajas y los machetes.

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Desde tiempos inmemoriales, la gente ha dedicado especial atención a aquellos objetos que están asociados con sus necesidades básicas. La historia del cuchillo se ha visto muy alterada ya que con el paso del tiempo cambia el material de la hoja, la forma (ya sea curvado o recto), tipo de hoja, mango y decoración según cada época histórica y cada tipo de uso al que quiera ser destinado.

CUCHILLO MILITAR MARCA KA-BAR MANGO CUERO

El hombre paleolítico utilizó cuchillas afiladas siendo el material de fabricación la piedra, el hueso u otros materiales duros, pero sin mango de madera. Ayudaron a los herbívoros explotar otras fuentes de alimento y explotar la carroña, porque sus dientes no estaban diseñados para desgarrar la carne. El cuchillo ha sido históricamente una herramienta universal. Se dividirán por igual entre mujeres y hombres de ambiente aristocrático, burgués y campesino.

cuchillo caza2 311x450 - Historia del cuchillo

Las continuas innovaciones ayudaron a la gente para encontrar los metales, por lo que podía fabricar palas de bronce y más tarde de hierro o acero. La producción fue determinada inicialmente por la funcionalidad de la navaja como un utensilio. En un momento posterior se trataba de un valor artístico, con colores brillantes, diferentes de la hoja, con oro, plata, piedras preciosas y las incrustaciones preciosas y grabados. El cuchillo (al igual que su forma extendida, la espada) siempre ha estado rodeado por un toque de misticismo, lo que llevó al ritual ornamentado y cuchillos ceremoniales.

Cuchillo caza Lion de lujo

Más de dos millones y medio de años, el Homo Habilis, el antepasado del hombre moderno, creó las primeras herramientas rudimentarias etc. Más tarde, alrededor de dos millones de años, se crearon herramientas, que ya permitía la separación de los huesos grandes para llegar a la médula ósea de los animales cazados rica en grasas y nutritivos. Con el paso del tiempo apareció el hacha de mano. Tenían entre 15 y 30 centímetros de largo y pesaban desde 40 gramos hasta kilogramos. Sorprendentemente en esos tiempos ya había lo que hoy en día conocemos como la navaja suiza que tenía varios usos tales como hachas de mano de cortar, raspar, golpear o lanzar.

cuchillo tactico2 450x150 - Historia del cuchillo

La transición del Paleolítico al Neolítico de las culturas de cazadores-recolectores a agricultores sedentarios con los animales domésticos y plantas ha sido a través de esta evolución del cuchillo. Ya más tarde en la Edad de Bronce se empezaron a utilizar las herramientas de cobre además de las de piedra. Ya en 2600 aC los egipcios fueron capaces de producir un cuchillo quirúrgico de cobre. Debido a su mayor fuerza y más fácil de procesar que la piedra, el material de bronce se empezó a utilizar con más frecuencia hasta que sustituyó por completo a la piedra. Los mangos de los cuchillos fueron hechos totalmente de metal.

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Ya desde la edad de bronce llegó el cuchillo de hierro que reemplazó rápidamente al cuchillo de bronce ya que el hierro tiene ciertas ventajas sobre el cobre. En Ugarit (Siria) se encontró un cuchillo de la época alrededor de 1200 a.C. La hoja está hecha de hierro, el mango decorado con manchas de plata y de cobre. La metalurgia del hierro se prolongó hasta el siglo 12, y dio lugar a una demanda constante, el aumento de la prosperidad y muchas nuevas técnicas para la renovación del proceso. A lo largo del tiempo en Europa, se fabrican hornos modernos, lo que permitió un aumento cuantitativo y cualitativo de la producción. La producción se incrementó por medio de fuelles y martillos movidos por energía hidráulica.

Cuchillo Böker Plus Gnome

Uno de los grandes cuchillos de la época fue el cuchillo de los sacrificios (Secespita). Los sacerdotes romanos sacrificaban animales con ese cuchillo. El cuchillo tenía una larga y amplia hoja casi triangular con un mango corto y ancho. Todas las sociedades en que la religión exigía sacrificios de sangre, matando a sus víctimas con un cuchillo, no con la espada, mientras que para el suicidio el cuchillo no se utilizaba casi, más bien se utilizaba un arma (Bruto, Marco Antonio), empleaban preferentemente, la espada. Los cuchillos de hierro eran mal vistos como cuchillos de culto.

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En la antigüedad existía una diversidad de cuchillos quirúrgicos. Los médicos de Hipócrates habían prohibido el uso del cuchillo, que estaba reservado para el cirujano. Los instrumentos fueron hechos, por lo general, completamente de bronce aunque había alguno que tenía la hoja de acero.

cuchillos cocina2 244x450 - Historia del cuchillo

Ya en la Edad Media, en una casa medieval había diferentes tipos de cuchillos. Sin embargo los invitados que se llevaban sus propios cuchillos de mesa cuando iban a comer en casa de algún vecino o familiar. Una pequeña diferencia con las casas nobles ya que en estas casas el invitado cuando se sentaba a comer ya tenía el cuchillo en la mesa y no lo tenía que traer de casa. El cuchillo se utilizaba no solo para cortar la carne sino también para llevarla a la boca y ya desde entonces los dedos no se utilizan para comer. El cuchillo de mesa que todos conocemos no tiene fecha, es decir no se sabe exactamente cuando apareció. Hasta entonces se utilizaban las navajas de usos múltiples.

CUCHILLO DE CAZA MUELA

Los cuchillos de mesa se caracterizan por su mango de menor longitud y el diseño más fino que tiene en general el cuchillo. A lo largo del tiempo el mango de los cuchillos de mesa tenían adornos en oro, plata rica en ornamentación según el status social.

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Con la industrialización y la revolución Francesa, el cuchillo sufrió un impacto grande. Nuevas técnicas industriales  permiten una calidad superior del cuchillo a bajo coste y poco a poco van desapareciendo los cuchillos fabricados por el artesano herrero.

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Ya en 1912 se desarrolla el acero inoxidable que tiene un mayor contenido de cromo (de 13 a 15 por ciento), que da un color más brillante a la hoja. Los cuchillos con hoja de acero inoxidable se conservan mejor a las influencias ambientales como la humedad. Desde su descubrimiento se utiliza más que otro tipo de acero en la fabricación de los cuchillos.

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Machetes militares y de caza

El machete es una herramienta con una gran hoja de corte. La hoja del machete suele tener entre 32,5 y 60 centímetros de largo y por lo general menos de 3 milímetros de grosor.

MACHETE RUI TANIWHA

El machete tiene varios usos como por ejemplo en los países tropicales y subtropicales el machete se utiliza para abrirse paso entre los bosques o la selva y también para fines agrícolas como el corte de caña de azúcar. En América Latina el machete se utiliza en las tareas domésticas como el corte de los alimentos en trozos grandes. También es común ver a la gente con machetes por sus trabajos ocasionales, como dividir los cocos abiertos, trabajando en el césped, desbroces, caza u otras actividades relacionadas.

MACHETE CORTACAÑAS

Debido a que el machete tiene ciertas similitudes con las espadas, a menudo es utilizado como arma para las rebeliones. Es utilizado mucho en los países africanos para la defensa personal y también como arma principal de algunas milicias.

Machete mango caucho, hoja 30,8 cms.

En Cuba el machete es un arma emblemática que se utilizó en la guerra de independencia (1868-1898) y también fue empleado por la guerrilla campesina dirigida por Pepe Antonio para defender la ciudad de La Habana cuando el Reino de Gran Bretaña intento invadir la ciudad en 1762. Es posible que debido a estos antecedentes históricos, el machete inspirara una forma de disciplina marcial en Cuba que se conoce como “la esgrima machete”, enfocado en el mejor de los movimientos y técnicas para el uso del machete como arma contra los enemigos armados de manera similar o incluso armados con armas de fuego.

Machete táctico Camillus Les Stroud

En las Islas Vírgenes Británicas, Granada, Jamaica, Saint Kitts y Nevis, Barbados y Trinidad y Tobago, la palabra “planass” significa golpear a alguien con la palma de la hoja de un machete o cuchillo.

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Hoy en día hay varios tipos de machetes, de los cuales vamos a nombrar solo los más interesantes, como por ejemplo la panga que es una variante del machete tradicional que se utiliza en el este y sur de África. La hoja de la panga es amplía en la parte posterior y tiene una longitud de 41 a 46 cms. La parte superior inclinada de la cuchilla puede ser afilada. Esta herramienta fue utilizada como un arma en el sur de África, especialmente en la década de 1980 y principios de 1990 cuando la antigua provincia de Natal fue sacudida por un conflicto entre el Congreso Nacional Africano y el zulú- nacionalista Inkatha Freedom Party.

Machete espartano

En Filipinas, el bolo es una herramienta muy similar, pero con la hoja justo antes de la punta del cuchillo para hacer aún más eficiente para cortar. Este tipo de machete es más adecuado para el combate, y también fue utilizado durante la revolución filipina contra las autoridades coloniales españolas. Los filipinos siguen utilizando el bolo para las tareas diarias tales como la limpieza de la vegetación o cortar varios productos alimenticios de gran tamaño.

MACHETE MAMMOTH RUI

En las distintas regiones del Ecuador, el machete todavía se utiliza como una herramienta de uso diario en las labores agrícolas, tales como la limpieza, corte y tala. En la costa del Pacífico el machete tiene una larga historia de uso y puede ser visto como parte de la vestimenta cotidiana de los habitantes varones rurales, especialmente en las provincias de Manabí, Los Ríos y Guayas.  Su uso no se limita a la agricultura, sino que también se utilizaba como arma de mano para la legítima defensa o ataque.

Machete Cortacañas Avenger

En el sureño estado brasileño de Rio Grande do Sul, el machete es utilizado por los habitantes nativos. Se utilizó para luchar contra el Imperio de Brasil en la “guerra del Farrapos” (Guerra de la Trapería). Allí, el machete se llama “Facão” o “facón” (literalmente “cuchillo grande”). Hoy en día, existe una danza llamada dança facões dos (danza de los machetes), que se baila en esta región. En esta danza, interpretada sólo por hombres, los bailarines tocan los machetes mientras bailan, simulando una batalla.

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