Tipos de Cuchillos

El cuchillo es, tal vez, una de las principales herramientas inventadas por el hombre. Es muy antigua, pues se tiene conocimiento de su existencia desde hace más de dos y medio millones de años, desde la Edad de Piedra. El cuchillo se ha usado como herramienta y como arma.

CUCHILLO DE CAZA MUELA - Tipos de Cuchillos

CUCHILLOS DE CAZA:

CUCHILLO CERVUS MUFLON PUNO ASTA DE CIERVO 312x450 - Tipos de Cuchillos

Las dos partes principales de un cuchillo son el mango y la hoja. Los cuchillos son agrupados por distintos tipos, según su uso o función, y por la distribución del mango. Tenemos cuchillos de aventura, de cocina, damasquinos, de caza, tácticos, cuchillos para profesionales, otros tipos de cuchillos de combate, etc.

CUCHILLOS DE COCINA:

cuchillo cortar sushi1 450x428 - Tipos de Cuchillos

El principal mantenimiento del cuchillo es su limpieza, dejando que no se acumule suciedad entre el mango y la hoja. Por esta razón, cada vez que se emplee el cuchillo se aconseja limpiar con un trapo limpio de algodón la superficie del filo; de esta forma no sólo se limpia la superficie, sino que demás se evita la oxidación y la mezcla de olores y sabores.

CUCHILLOS DAMASQUINOS:

Cuchillo Napoleon Damasco 450x267 - Tipos de Cuchillos

Se debe mantener afilado el cuchillo: un cuchillo poco afilado es peligroso ya que el esfuerzo extra para cortar un objeto puede causar un accidente y herir al operario. Es por esta razón por la que se aconseja llevar los cuchillos a un afilador profesional o disponer de una piedra de afilar capaz de poder poner al día el filo del cuchillo.

CUCHILLOS PARA PROFESIONALES:

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Los cuchillos requieren de un manejo apropiado ya que resultan peligrosos para la integridad de las personas si no se manipulan con cuidado.

CUCHILLOS TÁCTICOS:

cuchillo tactico2 450x150 - Tipos de Cuchillos

Los cuchillos también nos ayudan en el deporte como, por ejemplo, los sub-acuáticos, como los cuchillos de aventura para el buceo, submarinismo o los cuchillos lanzadores,

CUCHILLOS DE AVENTURA:

Cuchillo de buceo Neptuno - Tipos de Cuchillos

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