Coltello per prosciutto TOP CUTLERY, manico POM (37,20 cm)

In cucina reale, ogni fetta di prosciutto richiede un gesto sicuro e pulito. Un filo sbagliato o una lama che si attacca al cibo rompono il ritmo e la concentrazione. Hai bisogno di uno strumento che risponda con precisione e che trasmetta fiducia in ogni movimento. Il tocco di una lama ben bilanciata e di una presa salda fa la differenza tra tagli storti e fette uniformi.

Il coltello per prosciutto TOP CUTLERY, manico POM, è pronto per questo compito quotidiano. Con una lama di 25 cm, offre controllo e precisione in ogni fetta, e un profilo che si sente solido dalla prima passata. Il suo acciaio 3Cr13Mov offre durabilità e resistenza, mentre la finitura satinata/alveolata riduce l'adesione e facilita la pulizia tra i tagli.

Il manico bianco in POM è fissato con tre rivetti e si completa con una guardia metallica che protegge la mano. Il tutto, monoblocco, offre un equilibrio naturale che ti aiuta a guidare la fetta con precisione senza fatica. Con una lama di 25 cm e un peso di 110 g, ogni taglio trasmette sicurezza e controllo per pezzi di prosciutto di diverse consistenze, dal prosciutto stagionato a fette sottili.