Cuchillo Fileteador Kershaw 9-in, K-Texture. La hoja es de acero inoxidable 420J2 afilada como una navaja para una excelente resistencia a la corrosión, siempre importante para usar en un ambiente húmedo. El acero también es bastante resistente y fácil de volver a afilar. Además, ofrece la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el fileteado y preservar la delicada carne y el sabor del producto.
El mango es de nailon relleno de fibra de vidrio para mayor durabilidad y tiene un sobremoldeado de caucho con el agarre K-Texture™ exclusivo de Kershaw. El patrón K-Texture™ garantiza que siempre tengas una sujeción segura, incluso en condiciones resbaladizas.
Para un fácil almacenamiento, el cuchillo curvo de 9 pulgadas con K-Texture™ incluye un protector de hoja.
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El cuchillo curvo de 9 pulgadas es el cuchillo adecuado para romper y filetear pescado y caza más grandes. Es perfecto para la mayoría de los peces de agua salada, peces grandes de agua dulce y una variedad de juegos. Se destaca por ayudarlo a descomponer el pescado y la caza en tamaños más manejables. La longitud de la hoja curva le permite cortar completamente y le brinda el rango completo de movimiento necesario para hacer un corte limpio. Es ideal para procesar pescado salvaje y caza, pero muchos chefs también eligen este cuchillo para romper más grande para procesar carne en sus propias cocinas.
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