Couteau à désosser Kershaw 7 po, K-Texture. La lame est en acier inoxydable 420J2 aiguisée comme un rasoir pour une excellente résistance à la corrosion, toujours importante pour une utilisation dans un environnement humide. L'acier est également assez résistant et facile à aiguiser à nouveau. De plus, il offre la juste quantité de flexibilité pour faciliter le filetage et préserver la chair délicate ainsi que la saveur du poisson.
Le manche est en nylon renforcé de fibre de verre pour une durabilité accrue et possède un surmoulage en caoutchouc avec la prise en main K-Texture™ exclusive de Kershaw. Le motif K-Texture™ garantit une prise en main toujours sûre, même dans des conditions glissantes.
Pour un rangement facile, le couteau à désosser de 7 pouces avec cuillère et poignée K-Texture™ comprend un protège-lame.
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