Descubre la excelencia culinaria en un tamaño compacto con el cuchillo de cocina SMALL GYUTO de TOKISU. Con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10 Damasco, este cuchillo es la herramienta perfecta para chefs que buscan...
Cuchillo Cocina Chef Ha Teikoku, hoja Acero Damasco (29,5 cm.)
Cuchillo de cocina para Chef con hoja en acero de Damasco de 67 capas. La hoja afilada de este cuchillo de cocina le permite realizar prácticamente todas las tareas de corte en un abrir y cerrar de ojos. El elegante mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y proporciona un agarre seguro al cortar.
Este cuchillo es parte de nuestra propia colección de cuchillos de cocina Ha Teikoku.
- Como la madera de olivo es un producto natural, las variaciones de color y vetas son bastante normales por lo tanto cada cuchillo es una pieza única con sus propias características y patrones.
Referencia:
218780000
Marca:
👍 Envío inmediato
1
unidad
119,77 €
Los términos acero de Damasco, damasquinado o patrón soldado designan un acero compuesto forjado a partir de dos o más tipos diferentes de acero. Lleva el nombre de su lugar de nacimiento, la ciudad siria de Damasco, un antiguo bastión de la producción de acero estampado. Como práctica común, un acero con alto contenido de carbono más duro y un acero con bajo contenido de carbono más suave se sueldan y pliegan juntos repetidamente.
El acero con alto contenido de carbono garantiza una mayor dureza, una mejor templabilidad y una retención del filo más duradera, mientras que el acero más suave confiere mayor flexibilidad a la hoja y resistencia a la tracción. Este procedimiento, que surgió en una época en la que las calidades del acero eran a menudo bajas e inconsistentes, permite combinar los atributos positivos de los distintos grados de acero.
Además, los diferentes matices generados por el contenido variable de carbono de las capas alternas generan patrones sorprendentemente hermosos, como el motivo retorcido llamado patrón Torsion Damascus o el patrón Rose Damascus. Sin duda, estos patrones inusuales explican en parte por qué se atribuyeron propiedades mágicas inherentes a las hojas de acero de Damasco de la Edad Media.
218780000
Ficha técnica
- Grosor hoja
- 2 mm.
- Material hoja
- Acero Damasco
- Material mango
- Madera de olivo
- Peso
- 183 gr.
- Longitud Hoja
- 15.5 cm.
- Longitud
- 29.5 cm.
16 productos en la misma categoría:
Cuchillo profesional cocinero, hoja 300 mm.
14,66 €
18,33 €
Descubre el Cuchillo Profesional de Cocinero, una herramienta esencial para los profesionales que buscan un cuchillo confiable y duradero. Con su hoja de Acero Inoxidable NITRUM® y mango de polipropileno, este...
👍 Envío inmediato
¿Buscas un cuchillo de cocina que combine estilo y rendimiento sin compromisos? ¡Este cuchillo de cocina de acero inoxidable es justo lo que necesitas! Con una hoja de acero inoxidable 420 y un diseño integral, este...
El cuchillo de cerámica modelo Chief Samura de la serie INCA es una joya culinaria inspirada en la antigua civilización de los Incas. Este cuchillo combina la tradición y la innovación al utilizar los mejores...
¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria excepcional con el cuchillo de cocina GYUTO de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10, es la herramienta definitiva para...
Cuchillo de cocina para Chef con hoja en acero de Damasco de 67 capas. La hoja afilada de este cuchillo de cocina le permite realizar prácticamente todas las tareas de corte en un abrir y cerrar de ojos. El elegante...
Imagina el arte de cocinar elevado a otra dimensión. Este cuchillo de chef se convierte en tu aliado perfecto en la cocina, combinando funcionalidad y elegancia. Su mango de madera de nogal no solo brinda un agarre...
¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria incomparable con el cuchillo de cocina GYUTO de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango de patrón Damasco, es mucho más que una...
El juego de cuchillos Samura Shadow es sin duda un regalo excepcional para cualquier cocina. Estos cuchillos cuentan con una hoja de acero AUS-8 de alta calidad, lo que los hace resistentes y afilados, garantizando un...
Imagina tener en tus manos una herramienta que no solo es funcional, sino también una obra de arte. Este cuchillo de chef, con un exquisito mango de madera de olivo, ha sido meticulosamente fabricado por Art Gladius...
Descubre el cuchillo de cocinero de la reconocida marca española Albainox. Este cuchillo cuenta con un mango en polioximetileno (POM) negro y una hoja en acero inoxidable. Con una longitud de hoja de 15 cm, este...
¡Descubre el cuchillo de chef definitivo con el cuchillo de Chef Samura de la serie Damascus! Este cuchillo es una joya en cualquier cocina, con su hoja de acero de damasco de 67 capas que combina belleza y...
Cuchillo cocinero, serie Universal
20,62 €
25,77 €
¡Descubre el cuchillo Arcos Universal, tu mejor aliado en la cocina para el día a día! Con una hoja de 250 mm en acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®, este cuchillo te ofrece un corte preciso y...
👍 Envío inmediato
Cuchillo profesional cocinero, hoja 250 mm.
12,98 €
16,23 €
Descubre el Cuchillo Profesional de Cocinero, una herramienta imprescindible para los profesionales que requieren de un cuchillo de alta calidad y durabilidad. Con su hoja de Acero Inoxidable NITRUM® y su mango en...
👍 Envío inmediato
Descubre el cuchillo para cocineros con hoja de acero inoxidable y empuñadura amarilla de ABS. Con una longitud de hoja de 25 cm, este cuchillo es una herramienta esencial para chefs y amantes de la cocina.La hoja de...
¿Te imaginas tener en tus manos una herramienta que no solo eleva tu experiencia culinaria, sino que también es un verdadero objeto de arte? Llega a ti un cuchillo de chef que combina una estética sofisticada y una...
Español
Français
Deutsch
Nederlands
Dansk
Português PT
Italiano
English