Découvrez la perfection à chaque coupe avec le couteau de cuisine YANAGIBA de TOKISU. Avec sa lame en acier 5CR15MOV et son manche G10 Damasco, ce couteau est le choix définitif pour les passionnés de cuisine...
Couteau à filet Kershaw 12 po, K-Texture
Couteau à filet Kershaw 12 po, K-Texture. La lame est en acier inoxydable 420J2 aiguisée comme une lame de rasoir pour une excellente résistance à la corrosion, toujours importante pour une utilisation dans un environnement humide. L'acier est également assez résistant et facile à aiguiser à nouveau. De plus, il offre la flexibilité nécessaire pour faciliter le filetage tout en préservant la viande délicate et la saveur du produit.
Le manche est en nylon renforcé de fibre de verre pour une durabilité accrue et possède une surmoulure en caoutchouc avec la prise en main K-Texture™ exclusive de Kershaw. Le motif K-Texture™ garantit une prise en main sûre, même dans des conditions glissantes.
Pour un rangement facile, le couteau courbe de 12 pouces avec K-Texture™ comprend un protège-lame.
Référence:
185350000
Marque:
Envío:
1 SEMANA
84,34 €
Le couteau courbe de 12 pouces est l'outil idéal pour couper et fileter des poissons et des gibiers plus grands. Il est parfait pour la plupart des poissons d'eau salée, de gros poissons d'eau douce et une variété de gibiers. Il se distingue par sa capacité à décomposer le poisson et le gibier en tailles plus maniables. La longueur de la lame courbe permet de couper complètement et offre toute la gamme de mouvements nécessaire pour réaliser une coupe nette. Il est idéal pour traiter du poisson sauvage et du gibier, mais de nombreux chefs choisissent également ce couteau pour couper des pièces plus grosses afin de traiter la viande dans leur propre cuisine.
185350000
Fiche technique
- Longue feuille
- 30.5 cm.
- Long
- 44.5 cm.
- Poids
- 252 gr.
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